Curso sobre Vinhos 100% online


O curso ministrado pelo sommelier Andrea Chiavacci, é voltado para os apreciadores de bons vinhos, que queiram ampliar seu conhecimento sobre o assunto, de forma leve e descontraída, e que permitirá ao aluno ter bons conhecimentos gerais ao final do percurso. Por se tratar de um curso organizado pelo Circolo Italiano teremos um enfoque específico na descrição e degustação dos vinhos da nossa península e das regiões onde eles são produzidos, sem deixar de lado a importância das produções de outros países europeus e do novo mundo. O Curso, totalmente online, é composto por 8 módulos de duas horas de duração e terá frequência semanal. Aos inscritos entregaremos uma lista 8 vinhos selecionados para que, em cada aula, independentemente do assunto abordado, possamos aprender os princípios da degustação e a descrição dos aromas e do paladar de cada vinho degustado. Conteúdo . Aspectos históricos e sociais – noções de degustação e avaliação dos vinhos. . As uvas viníferas no mundo, com enfoque nas principais uvas autóctonas italianas. . Da parreira até a garrafa – processos de vinificação – o envelhecimento. . As grandes regiões produtoras de vinhos no mundo: Europa Os grandes vinhos italianos região por região. . As grandes regiões produtoras de vinhos no mundo: O Novo Mundo. . A escolha de um vinho – entender os rótulos – relação qualidade/preço. . A harmonização dos vinhos – Conceitos de eno-gastronomia. QUANDO: De 22 de Maio a 03 de Julho. HORÁRIO: Às sextas feiras, das 19h as 21h. Todas as aulas serão via plataforma Zoom e permitirá interação, com aulas abertas para as perguntas, dúvidas e compartilhamento de experiências. Público: É um curso para principiantes, pessoas leigas que gostam de tomar um vinho e gostariam saber mais sobre. Valor do curso: R$240,00 (2 x R$120,00) INSCRIÇÕES ONLINE > CLIQUE AQUI Informações: curso@circoloitaliano.com.br

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