- Carpaccio delle alpi
- Mozzarella Fresca Fior Di Latte
- Prosciutto Crudo Tipo Parma
- Melone con Prosciuto Tipo Parma
- Insalata Caprese
- Insalata Completa
- Insalata Mista
- Palmito Sauté
- Asparagi al Burro 
- Antepasto all'Italiana
- Cipolle alla Tirolese
- Parmegiano
- Provolone
- Gorgonzola